粗糧

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  紅豆、綠豆、糙米……這些雜糧磨成粉，會(huì)破壞膳食纖維嗎？

  近年，谷物、粗糧因富含膳食纖維有益健康，深受人們歡迎。不過，有說法稱，把雜糧磨成粉后，膳食纖維就沒了，剩下的淀粉和糖類會(huì)使血糖升高，對(duì)身體不利。那么，事實(shí)真相究竟如何？

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• 粗糧宴會(huì)講究多 對(duì)這幾類人弊大于利
  近年來，吃粗糧逐漸成了一種時(shí)尚，玉米面窩頭、小米燕麥粥、雜面面條以及各種豆制品，組成了備受青睞的“粗糧宴”。雖說吃粗糧對(duì)健康有好處，但要食之得法才能事半功倍。
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