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南方食物中有沒(méi)有米酵菌酸?長(zhǎng)沙米粉是否屬于酵米面?嗦粉的時(shí)候是否有此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)?
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秋冬換季期間,如果儲(chǔ)存環(huán)境不當(dāng)或者儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就很容易感染椰酵假單胞菌發(fā)生變質(zhì),從而引發(fā)食物中毒。那么,有哪些食品容易感染椰酵假單胞菌?如何預(yù)防?如果中毒了,怎么辦?